Une soirée magique avec Domaine Romanée-Conti - les rouges

Les rouges

L’excitation était palpable avant le service des vins rouges. Contre quels autres géants les vins de DRC allaient-ils être comparés ? Et serions-nous capables d’identifier les vins de Romanée-Conti ?

Quatrième set

Vin A : La première impression était marquée par le bois, avec une grande sécheresse et des tanins dominants, ce qui masquait les saveurs potentielles du verre. Pour moi, ce vin n’a pas convaincu, et j’étais assez sûr qu’il ne s’agissait pas d’un vin de Romanée-Conti.

Vin B : Ce vin était immédiatement plus intéressant. Une énergie totalement différente. Épicé et plus fruité, avec des baies rouges et une légère touche de vanille provenant du bois. Il semblait encore jeune et tannique, mais on pouvait percevoir un grand potentiel dans ce vin.

Vin A : Domaine de la Grange des Pères 2020 (Ce vin du Languedoc aurait été créé par un vigneron du Domaine de la Romanée-Conti).

Vin B : Domaine de la Romanée-Conti Echezeaux 2020

Cinquième set

Un filet de jeune coq fut servi, suivi rapidement par le prochain set de vins.

Vin A : Jeune et tannique, mais avec beaucoup de saveurs de baies rouges, de poivre et une légère touche fumée. La majorité des convives n’a pas apprécié ce verre, mais un participant suisse et moi-même l’avons trouvé excellent. Un très bon vin à mon avis.

Vin B : WOW, quels arômes ! Un nez vraiment séduisant. En bouche, des fruits noirs, des raisins secs et des notes de sous-bois. Ce vin a également divisé les opinions autour de la table, mais il était indéniablement intrigant.

Vin A : Keller Bürgel 2020

Vin B : Domaine de la Romanée-Conti Vosne-Romanée 1 cru 2020

Sixième set

Vin A : Un nez absolument incroyable. Ce vin semblait vous envelopper et vous attirer dans le verre. En bouche, des fruits rouges et des épices. Là où les verres précédents avaient déçu, celui-ci a immédiatement remonté l’ambiance. Tout le monde a adoré ce vin.

Vin B : Ce vin avait un nez plus doux, plus féminin, et une texture soyeuse typique d’un pinot noir bourguignon. Un verre fascinant dans lequel on pouvait se perdre longtemps. Tout simplement délicieux !

Vin A : Antoine Lienhardt Emphase 2019

Vin B : Domaine de la Romanée-Conti St. Vivant 2019

Le vin d’Antoine Lienhardt fut l’une des grandes surprises de la soirée. « Il est à 39 euros sur ShareWine ! » s’est exclamé un participant, et tout le monde fut à la fois étonné et impressionné par ce verre. Une véritable pépite si vous le trouvez sur le marché.

Septième set

Vin A : Ce vin a rapidement impressionné avec un nez extraordinaire. À chaque inspiration, la musique de fond semblait remplacée par des harpes angéliques, et le goût était tout simplement magique. Une belle acidité, des fruits mûrs, des notes de sous-bois, une texture soyeuse et des couches infinies d’élégance. Un grand vin à savourer lentement, un verre pouvant suffire pour toute une soirée. Une véritable méditation liquide, et probablement le meilleur verre de la soirée jusqu’à présent.

Vin B : Ce vin était également soyeux, mais semblait un peu plus frais. Là où le premier vin invitait à savourer un seul verre toute la soirée, celui-ci donnait envie de finir la bouteille en une soirée.

Vin A : Domaine de la Romanée-Conti St. Vivant 2020

Vin B : Arnaud Baillot Chambolle-Musigny 2020

Huitième set

Le plat suivant était une poitrine de bœuf grillée, parfaitement cuite, et nous sommes rapidement passés au set suivant, où la couleur des vins dans les verres devenait plus sombre.

Vin A : Ce vin était plus intense que les précédents, avec un magnifique nez de roses. En bouche, des fruits rouges riches, sans aucune trace de bois. Très accessible et facile à boire.

Vin B : WOW ! Dès le premier nez, le vin voisin pâlissait en comparaison. C’était de la grandeur pure ! Une intensité incroyable au nez et en bouche. La poitrine de bœuf dans l’assiette ne pouvait plus retenir mon attention, et je me suis surpris à fermer les yeux pour savourer ce vin. Il chantait avec une telle beauté, vous faisant presque sentir en apesanteur avant de vous ramener doucement dans le verre. Un vin absolument parfait à tous égards, difficile à lâcher. Tout simplement magique !

Vin A : Antoine Lienhardt Clos de Vougeot 2021

Vin B : Domaine de la Romanée Grands Echezeaux 2020

Neuvième set

Ouf, le bombardement de vins de la soirée commençait à se faire sentir dans le corps, et la fatigue pointait à l’horizon. Mon voisin espagnol avec un anneau au nez avait depuis longtemps abandonné de prendre des notes, et mon propre écriture commençait également à refléter une soirée festive. Mais le spectacle devait continuer, et nous étions loin d’avoir terminé. Je me suis donc ressaisi sérieusement lorsque le neuvième set est arrivé.

Vin A : Au nez, des herbes aromatiques, des fleurs, un peu de prune et peut-être de la cerise. Un vin sombre, intense, avec une longue finale. Absolument agréable, mais pas le meilleur de la soirée.

Vin B : Une expression plus concentrée et fruitée. Un vin très délicat et délicieux. Un verre extrêmement intéressant.




Vin A : Domaine de la Romanée-Conti Corton 2020

Vin B : Tino Kuban Les Jardins Vivants En Busigny 2020

(Tino Kuban est un jeune vigneron allemand, qui produit notamment les vins de Maison Glandien).

Dixième set

Vin A : Une belle couleur dans le verre, un magnifique nez de fraise, de sous-bois et une touche de cuir. Le nez seul révélait qu’il s’agissait d’un grand vin. En bouche, une légère touche de vanille, des fruits rouges et noirs, un peu de réglisse. Un vin magnifique et vraiment élégant. Mmmh.

Vin B : Semblait non filtré dans le verre, très floral et élégant au nez. En bouche, moins intense et complexe, mais avec une finale moyenne, des tanins souples et une acidité élevée. Pas le même équilibre que son opposant, et clairement pas un DRC. Un match déséquilibré à mon avis.

Vin A : Domaine de la Romanée-Conti La Tâche 2020

Vin B : Scheuermann Pinot Noir Hoheburg 2020

Onzième set

Un petit currywurst revisité fut servi, et nous avons joyeusement continué avec une énergie renouvelée pour le onzième set.

Vin A : Une belle couleur, un nez agréable, des fruits rouges en bouche. Je dirais qu’il était légèrement confituré. Le vin avait une richesse que je n’ai pas appréciée, et c’est le seul verre que je n’ai pas terminé. Encore un vin qui a divisé les opinions autour de la table, certains l’adorant, d’autres le détestant.

Vin B : La plus belle couleur dans le verre. Un nez magnifique avec une légère touche de menthe. Ici, il n’y avait aucun doute : c’était un grand vin. Un vin majestueux. Une qualité exceptionnelle, et selon moi, un vin complet en parfait équilibre. La complexité en bouche était incroyable, avec tant de choses qui se passaient qu’il était difficile de mettre des mots dessus. En même temps, il était frais et invitant. Absolument fantastique. Encore, s’il vous plaît !

Même les amateurs de vins naturels les plus endurcis parmi les participants ont dû se rendre à l’évidence et admettre, bien que réticents, que l’utilisation du bois fonctionnait parfaitement dans ce vin.

Vin A : Cecile Tremblay Echezeaux ”du dessus” 2018

Vin B : Domaine de la Romanée-Conti La Tâche 2017

Douzième set

Vin A : Sombre avec des notes terreuses, de beaux fruits rouges et un peu de chêne. Un vin élégant, bien fait et complexe.

Vin B : Des notes florales et beaucoup de fruits rouges mûrs au nez, légèrement épicé et herbacé. En bouche, une expression nettement plus raffinée et complexe. Un verre superbe.

Vin A: Domaine Trapet Chambertin 2017

Vin B: Domaine de la Romanée-Conti Richebourg 2017

Treizième set

Nous étions enfin arrivés aux deux derniers vins de la soirée.

Vin A : Malgré le grand nombre de vins dégustés, les arômes de ce vin ont vraiment marqué les esprits. Une grande énergie dans ce vin, avec des saveurs d’épices et de poivre, et une légère touche d’allumette frottée. Un vin digne de la finale de la soirée.

Vin B : Moins marqué au nez. En bouche, frais et vif, avec des fruits rouges, du poivre, de la vanille et une finale de réglisse anglaise.

Vin A: Rings Saumagen GG 2020

Vin B: Domaine de la Romanée-Conti Richebourg 2020

Une soirée magique s’achève

Le programme somptueux de la soirée était terminé. Pour certains participants, cela signifiait que la fête pouvait commencer, et plusieurs bouteilles furent ouvertes. Mais pour la plupart, ce n’était pas la soif de plus de vin qui dominait l’ambiance. On était rassasié de saveurs et d’impressions.

Les bouteilles vides de la soirée furent toutes alignées sur une table de dix mètres de long, une vision incroyable. Il était presque irréel de penser à tout ce que j’avais bu ce soir-là : Échezeaux, Grands Échezeaux, Vosne-Romanée, St. Vivant, La Tâche, Richebourg du Domaine de la Romanée-Conti. Des vins que je n’aurais jamais cru pouvoir goûter un jour. Mais les vins de Pierre Girardin, Maison Glandien, Leflaive, Tino Kuban, Arnaud Baillot, Rings et Antoine Lienhardt m’ont également profondément impressionné.

Cette soirée a été l’occasion de rayer de nombreux vins de ma bucket list, et je garderai un œil sur beaucoup d’entre eux sur ShareWine.

La soirée avec les vins de DRC est une expérience que je n’oublierai jamais. Il m’a fallu plusieurs semaines pour digérer toutes les impressions de cette dégustation. Les amateurs qui boivent régulièrement des vins de DRC et similaires pourraient sans doute évaluer ces vins avec une perspective différente et plus nuancée, mais pour moi, tout ce que j’ai goûté ce soir-là était nouveau.

Les vins du Domaine de la Romanée-Conti valent-ils leur prix ? Beaucoup se posent probablement cette question. C’est une question difficile à répondre brièvement, car de nombreux vins de la soirée ont offert des expériences inoubliables, et j’ai été transporté plusieurs fois au paradis du vin. Vous savez, cet endroit merveilleux que nous, amateurs de vin, avons tous visité et auquel nous aspirons chaque fois qu’un nouveau bouchon est tiré.

Alors, achèterais-je ce genre de bouteilles si j’en avais les moyens ? Oui, sans aucun doute.

Peut-on vivre des expériences similaires pour moins cher ? Oui, sans aucun doute… et heureusement 🙂

Santé 🍷

Mon Top 3 personnel de la dégustation

Blancs

1. Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet 2020

2. Pierre Girardin Montrachet 2018

3. Domaine de la Romanée-Conti Corton Charlemagne 2020

Rouges

1. Domaine de la Romanée-Conti Grands Echezeaux 2021

2. Domaine de la Romanée-Conti St. Vivant 2020

3. Domaine de la Romanée-Conti La Tâche 2017